Pasta Panggang / Skotel

Entah hidangan ini sebenernya namanya apa. Menurutku pasta panggang, tapi kata nenekku "ooh,, cak skotel ye?"
Bagi kalian yang biasa bikin pasta ala-ala sendiri, ini ga sulit kok.

Masak dulu pastanya. Rebus, kasih minyak, garam, dan lada.

Terus bikin mashed potatoes. Rebus kentang di wadah terpisah. Kalo kentangnya udah mateng, tinggal di hancurin. Kentang ini nanti bikin aroma pasta panggangnya jadi sedap, sekaligus mengenyangkan.

Selanjutnya bikin saos seperti biasa. Tumis bawang bombay dan bawang putih, kasih tomat, cabe, sosis, daging burger, kornet (ato apapun yang kalian punya di rumah yang kira-kira cocok untuk saus pastanya). Biar lebih sedap, tambah saus tomat dan saus sambel. Jangan lupa seasoning dengan garam, gula, dan lada. Biar lebih sedap, bisa ditambah daun seledri.

Berikutnya bikin saus krim dari susu, krim kental, dan tepung.

Bahan-bahannya udah selesai. Tinggal susun di pinggan tahan panas.

Campur/aduk-aduk pasta dengan mashed potatoes. Taruh di setengah bagian bawah wadah. Kasih saus merah. tutupin lagi dengan pasta & mashed potatoes. Siram dengan saus krim. Terakhir, taburi keju.

Panggang sampe saus krimnya masak/padet (ga cair).

Selesai...

Bon appetit